Apfelküchle

  • 250g Mehl
  • 1 Ei
  • Milch
  • 1 Prise Salz
  • 4 Äpfel
  • Öl zum Ausbacken
  • Zimt und Zucker

1 Aus den Zutaten einen Pfannenkuchenteig herstellen. Äpfel schälen, in Scheiben schneiden und Kernhaus ausstechen. Die Apfelringe in den Teig tauchen und im erhitzten Öl backen. Vor dem Servieren mit Zimt und Zucker bestreuen.

Eileen Weber, Göppingen, 15

© bio verlag gmbh 2020