Für 4 Kinder.
Mehl mit Eier glatt rühren.
Milch und Haferflocken dazurühren, salzen, kurz quellen lassen.
Äpfel waschen, vierteln, mit Zitronensaft beträufeln.
In Pfanne Fett reingeben, mit Apfelspalten auslegen, Teig daüber geben und 5 Minuten backen, dann wenden und 3 Minuten backen.
Mit Puderzucker bestreuen.
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