Avocadococktail mit Milch

Für 4 Portionen

  • 2 reife Avocados
  • Saft von einer Limette oder einer halben Zitrone
  • 400 ml eiskalte Milch
  • Honig nach Geschmack
  • Eiswürfel

Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch auskratzen und mit dem Limetten- oder Zitronensaft im Mixer pürieren. Dabei nach und nach die Milch zugießen.

Cocktail mit Honig süßen und in eisgekühlten Gläsern mit einigen Eiswürfeln servieren.


Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten



aus: Internationale Vegetarische Küche, Südwest-Verlag

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