Für 4 Portionen
Avocados halbieren, Kerne entfernen, Fruchtfleisch auskratzen und mit dem Limetten- oder Zitronensaft im Mixer pürieren. Dabei nach und nach die Milch zugießen.
Cocktail mit Honig süßen und in eisgekühlten Gläsern mit einigen Eiswürfeln servieren.
Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
aus: Internationale Vegetarische Küche, Südwest-Verlag
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