Bärlauchquark

Für 4 Personen

  • 250 g Quark
  • Milch oder Sahne
  • 1 Handvoll Bärlauch, klein geschnitten
  • 1 hartgekochtes Ei, klein geschnitten
  • Kräutersalz, Pfeffer

    Quark mit Milch oder Sahne glattrühren, mit Kräutersalz und Pfeffer würzen. Bärlauch und Ei untermischen.

    Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

    I. Cafuta & Ch. Roth, Würzburg

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