Bananen-Chips (Kinderkost)

Zutaten für 4 Portionen

• 5 Bananen
• Honig nach Geschmack

Die Bananen schälen, in dünne Scheiben schneiden, dünn mit Honig einpinseln und auf einem Trockenrost so ausbreiten, daß sie nicht übereinander liegen. Die Bananen-Chips so lange trocknen lassen, bis sie sich knackig beißen lassen.

aus: Christine Guist & Harry Assenmacher, Naturkost für Kinder, verlag gesund essen gmbh, 1999