Bananen-Waffeln

  • 300g Dinkelmehl
  • 200g Sahne
  • 1/2l Wasser
  • etwas Salz
  • Butter zum Einfetten
  • 2-3 Bananen

1 Frisch gemahlenes Dinkelmehl mit Sahne, Wasser und Salz verrühren. Den Teig eine Stunde quellen lassen. Bananen zerdrücken und hinzugeben. Waffeleisen mit Butter bestreichen und die Waffeln auf niedriger Stufe ca. 3 min. backen. Waffel nach belieben mit süßem Aufstrich servieren.

Raphael Kühn, Bückeburg, 11 Jahre

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