Bananencreme

Für 1 große Schüssel

  • 3 Bund Bananen ( ca. 24 große und reife)
  • 1,5 kg Naturjoghurt (säuerlich, flüssig)
  • Zitronensaft

Zwei Bananen zerquetschen, die restlichen in Scheiben schneiden. Allesin einer Schüssel mit Zitronensaft beträufeln und vermischen.Joghurt hinzufügen und unterrühren. Am besten stimmt man das Mengenverhältnisvon Bananen zu Joghurt per Auge ab. Die Creme einige Stunden ziehen lassen.

Zubereitungszeit: 15 Minuten


siehe: Schrot&Korn 9/98
Schnelle Küche - Leserrezepte:
J. Schulz, Feiburg

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