Bayerischer Obazda

Für 4 Personen

  • 150 g reifer Brie oder Camembert
  • 50 g Münsterkäse (Rotschmier-Weichkäse)
  • 100 g Quark
  • 50 g Butter
  • 2 EL Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • Paprika, edelsüß und scharf
  • Zwiebelringe und Schnittlauch zum Garnieren

Käse, Quark und Butter mit der Gabel zerdrücken und gut vermischen.Die Sahne zugeben. Masse mit den Gewürzen abschmecken. Mit den Zwiebelringenund dem Schnittlauch garnieren. Hierzu paßt frisches Brot oder Cracker.

© bio verlag gmbh 2020