Bohnenauflauf

Für 4 Personen

Zutaten:

  • 1 Tasse trockene Bohnen, eingeweicht, gekocht
  • 1/2 Tasse Tomatenmark
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/4 TL Kümmel
  • 1/2 TL Oregano
  • 1 kl. Zwiebel
  • 1/3 TL Salz

    Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

    Alle Zutaten, bis auf die Bohnen im Mixer vermixen. Die Bohnen untermengen und in einer Kasserolle bei 170°C ca. 20-30 Min. backen.


    Schrot und Korn - Leserin H. Mattfeld-Betz aus Reutlingen

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