Bunter Sommersalat

Für 3-4 Kinder

  • 2 saure Äpfel
  • 20 Brombeeren
  • 2 Zwiebeln
  • 10 kleine Blätter Löwenzahn
  • 3-4 Löwenzahnwurzeln
  • 1 TL Honig
  • Oregano, Salz und Pfeffer
  • Blüten von Borretsch, Kapuzinerkresse und Gänseblümchen

1 Äpfel und Zwiebel klein schneiden, Brombeeren halbieren. Löwenzahnwurzel mit dem Messer abschaben und klein schneiden, auch die Blätter.

2 Alles vermischen, mit Honig und den Gewürzen abschmecken, mit den Blüten dekorieren.

Fabian Karrer, Duisburg, 9 Jahre

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