Dampfnudeln

Für 5 Kinder

  • 500 gr Mehl (1050)
  • Prise Salz
  • 80 gr zerlassene Butter
  • 80 gr Zucker
  • 0,3 L Milch
  • 1/2 Würfel Hefe

1 Aus allen Zutaten einen Hefeteig zubereiten und 1,5 std. gehen lassen.

2 Kinderfaustgroße Kugeln daraus formen, nochmals 10 min. gehen lassen.

3 In einer Pfanne 0,1 L Wasser mit etwas Salz und einen TL Butter erhitzen.
Kugeln hineinsetzen und auf kleiner Stufe ca. 15 min. bei geschlossenem Deckel fertig garen.
Dazu gibt es kalten Kakao!

Rebekka Romer, Nürtingen, 10 Jahre

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