Dattelbusserln

Für 1 Blech

Zutaten:

  • 200 g Dattel oder Feigen, geschnitten
  • 200 g geh. Mandeln
  • 2 Eiweiß, geschlagen
  • evtl. 1 EL Honig
  • Vollkornoblaten, 5 mm Durchmesser

Datteln/Feigen, Mandeln und Honig mischen und unter das Eiweiß heben. Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf Oblaten setzen. Bei 180°C ca. 20 Min. backen

Zubereitungszeit: 45 Minuten


Quelle: Schrot und Korn - Leserin D. Kirchhauser aus Saarbrücken

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