Dinkelbratlinge

Für 2 Kinder

  • 200 gr gegarter Dinkel oder Grünkern
  • 1 EL Mehl
  • Gewürze (Knobipulver, Curry, Kreuzkümmel nach Geschmack)
  • Salz
  • Petersilie
  • 1 Ei

1 Dinkel mit Mehl vermischen, salzen und würzen.
Petersilie zugeben und gut durchrühren.

2 Einige Zeit ziehen lassen, dann in etwas Öl anbraten.

Ergibt ca. 7 Bratlinge. Dazu schmeckt Joghurt oder Chutney!

Cora Dolgener, Hanau, 2 Jahre

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