Ein Kuchen, der allen schmeckt

  • 3 Eier
  • 30 dkg Zucker, 1 P. Vanillezucker
  • 30 dkg Mehl
  • 200 ml schlagsahne
  • 1 P. Backpulver
  • 1 Weinglas Sonnenblumenöl
  • 1 Prise Salz

1 Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.

2 Mehl und Backpulver mischen.
Mehl, Schlagsahne und Sonnenblumenöl vorsichtig untermischen und salzen.

3 Ein Backblech mit Backpapier belegen und die Mischung darauf verteilen.
Das Backblech in den vorgeheizten Ofen mit 200°C schieben und ihn 15 min backen lassen.

Gutes Gelingen!

Anita Franceschini, Salurn, Italien, 12 Jahre

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