Exoten-Müsli mit Bananenschaum

Für 1 Person

Zutaten:

4 EL Haferflocken

1/4 Ananas, geschält, in Stücke geschnitten

1 EL Kokosraspeln

1 EL Pinienkerne

1/2 Banane

100 ml Milch

50 ml Schlagsahne

1 TL Honig

Die Ananas zusammen mit den Pinienkernen unter die Haferflocken mischen. Die Banane mit Milch, Schlagsahne und Honig im Mixer schaumig schlagen und über das Müsli geben. Müsli mit Kokosraspeln bestreuen.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten

Quelle: Schrot und Korn - Leserin M. Peters aus Steinfurt.