Feldsalat mit Champignons und Radieschen

Für 4 Personen

Dressing:

  • 2 EL Weißweinessig
  • 1 EL Wasser
  • 2 EL Walnußöl
  • 1 EL neutrales Öl
  • Salz, Pfeffer

Salat:

  • 150 g Feldsalat, gewaschen
  • 200 g Champignons, geachtelt oder in Scheiben geschnitten
  • 1 Bund Radieschen, geachtelt oder in Scheiben geschnitten

Dressing: Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren.

Salat: Das Dressing über den Salat geben und servieren.

Zubereitungszeit: 30-35 Minuten


Ch. Carstens, Bremen

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