Frische Käse-Crème

  • 250 g Doppelrahm-Frischkäse (z.B. Mascarpone)
  • etwas Sahne
  • 1 kleine Zwiebel, in Würfel geschnitten
  • versch. Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Estragon)
  • Meersalz
  • schwarze Oliven zur Dekoration

Den Frischkäse mit der Sahne glattrühren. Die Zwiebelwürfel mit den gehackten Kräutern in die Crème rühren und mit Salz abschmecken.

Mit den Oliven dekoriert servieren.


mit freundlicher Genehmigung von

Davert-Mühle

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