Fruchtiger Reis (Kinderkost)

Zutaten für 4 Portionen

  • 100g Naturreis
  • 1/4 l mit Wasser verdünnte Milch, 1/8 l Vollmilch
  • 2 EL Blütenhonig
  • 2 Orangen oder ca. 200g Obst der Saison

Reis waschen und im Milch-Wasser-Gemisch zum kochen bringen. Ca. 40-45 Minuten auf kleiner Flamme kochen. Nach der Hälfte der Kochzeit restliche Milch hinzugeben. Anschließend Honig unterrühren und abkühlen lassen. Orangen schälen (anderes Obst waschen), in Würfel schneiden, unter den Reis heben.


aus: Christine Guist & Harry Assenmacher, Naturkost für Kinder, verlag gesund essen gmbh, 1999

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