Früchte-Salsa

Für 4 bis 6 Portionen

Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten.

  • 5 Scheiben Ananas
  • 1 Orange
  • 1 Apfel
  • 3 EL Apfelessig
  • 4 EL Rohrohrzucker
  • 2 EL frische, gehackte Minze, Tabasco

Ananas, Orange, Apfel schälen, in Würfel schneiden.

Ananas, Orange, Essig, Zucker und Minze 5 Minuten aufkochen, circa 15 Minuten schwach weiter köcheln lassen. Fruchtmasse leicht abkühlen lassen und pürieren. Apfelstückchen zugeben. Mit Tabasco abschmecken.

Salsa einige Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipp:

Schmeckt gut zu Tortillas mit exotisch abgeschmecktem Gemüse.

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