Gebratene Bananen

4 Bananengemahlener Kardamom
30g Ingwer2 Hänchenbrustfilets
3 Zweige Minze(je ca. 150g )
4 EL ÖL1 TL Paprikapulver mild
Salz, Pfeffer4 Holzspieße

Bananen in Scheiben schneiden. Den Ingwer schälen und fein hacken. Minze zupfen und fein hacken. 2 EL Öl in einer Pfanne erhitzen. Die Bananen und den Ingwer darin 5 Minuten braten. Mit etwas Salz, Pfeffer und Kardamom würzen. Danach die Minze hinzufügen. Hänchenfilets längs halbieren und auf Spieße ziehen. Das Restliche Öl in einer Pfanne erhitzen und auf Spieße von jeder Seite 5 Minuten braten. Mit Slz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Zu den Bananen servieren.


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