Gefrostete Zitronensahne

Für 4 Personen

• 1/2 l süße Sahne
• abgeriebene Schale einer unbehandelten Zitrone
• 2 EL Honig
• Schokolade, geraspelt

Sahne steif schlagen, Zitronenschale und Honig hinzufügen. Sahne nochmals steif schlagen, in Dessertgläser füllen und 20 Minuten ins Gefrierfach stellen. Mit geraspelter Schokolade bestreut servieren.

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Vegetarische Initiative, Hamburg