Gemischter Salat

Für 4 Personen

Dressing:

  • 125 g saure Sahne
  • 100 g Buttermilch
  • Kräutersalz
  • Pfeffer, Salz, Zucker
  • Senf
  • Sojasoße

    Salat:

    • 1/2 Fenchel
    • 1/2 Kohlrabi
    • 1 Paprika
    • 2 Karotten
    • 1/3 Salatgurke
    • 10 Radieschen

      Dressing: Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren.

      Salat: Alle Zutaten in kleine Würfel schneiden. Das Dressing über den Salat geben, durchmischen und ca. 1 Std. ziehen lassen.

      Zubereitungszeit: 15 Minuten + Zeit zum Durchziehen

      M. Köhler- Seifert, Mannheim

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