Für 5 Kinder.
Zubereitung: 30 Min. + Backzeit: 25 Min.
1 Nudeln in Gemüsebrühe bissfest kochen.
2 Gemüse putzen und klein schnippeln. Abgetropfte Nudeln mit Gemüse und Salz mischen. Eier, Sahne und Muskatnuss verrühren und ebenfalls unterühren. Wer mag, Schinkenwürfel zugeben.
3 Auflaufform mit Butter auspinseln. Die Mischung einfüllen und nach Geschmack mit Käse bestreuen. Bei 190°C im vorgeheizten Backofen 25 Min. goldgelb überbacken.
Noah Nolte, Karlshafen
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