Gemüsespieß mit Kräuterquark

  • 3 Maiskolben
  • 3 kleine Zucchini
  • 10 frische Champignons
  • Zwiebel

    Für den Quark:

    • 500g Quark
    • kleine Gurke
    • 1 Knoblauchzehe
    • Schnittlauch

    1 Gemüse waschen, schneiden und auf Spieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl bepinseln. Im Backofen bei 170°C ca 15 min backen. Quark mit Schnittlauch, Knoblauch und Gurken anrichten.

    Marius Böhm, Elztal-Dallau, 11 Jahre

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