Gorgonzola Birne

  • 1 Birne
  • Zitronensaft
  • 25 g weicher Gorgonzola
  • 20 g Quark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Walnußkerne

Birne halbieren, Kerngehäuse entfernen, mit Zitronensaft beträufeln,kühl stellen. Gogonzola zerdrücken, mit Quark untermischen, mitSalz und Pfeffer abschmecken. Käsecreme im Birnenhälften füllen,mit Walnüssen garnieren

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