Grüne Suppe

Für 4-6 Kinder

  • 3 Stangen Lauch
  • 10 Kartoffeln
  • 1 EL Butter
  • 1 L Gemüsebrühe
  • 1 Becher Sahne
  • Schnittlauch oder Petersilie

1 Gemüse schneiden uns in Butter anschmoren, mit Brühe auffüllen und gar kochen.

2 Alles pürieren. Sahne steif schlagen.

3 Auf jeden Suppenteller ein Kleks Sahne und Kräuter streuen oder die sehr steife Sahne auf die Teller streichen und Suppe hineinfüllen.
Das sieht toll aus!

Paula Brodersen, Eckernförde, 8 Jahre

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