Gurkensalat

Für 3-4 Personen

Dressing:

  • 2-3 EL Olivenöl
  • 2-3 EL Essig (z.B. Traubenessig)
  • Salz, Pfeffer, Dill
  • 1 Prise Zucker

Salat:

  • 1-2 Gurken, geschält (nicht nötig bei Gurken aus biologischem Anbau), in feine Scheiben geschnitten oder gehobelt

Dressing: Alle Zutaten zu einem Dressing verrühren.

Salat: Gurken kurz vor dem Anrichten mit dem Dressing vermengen, abschmeckenund sofort servieren.

Zubereitungszeit: 10 Minuten


L. Lewis, Saarbrücken

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