Gurkensalat mit Seidentofu (Taifun-Tofu-Rezept)

  • 1 - 2 Salatgurken
  • 200 g Seidentofu
  • 90 ml Sonnenblumenöl
  • 30 ml Apfelessig
  • 1 TL salz
  • 1 TL (leicht gehäuft) milder Curry
  • 1 Messerspitze Pfeffer weiß
  • 3 EL Senf, mittelscharf
  • 1 kleiner Bund Dill

Alle Zutaten pürieren und über die kleingeschnittenen Gurken geben.


mit freundlicher Genehmigung von

Taifun-Tofu

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