Hirse-Nussmakronen

Für 1 Blech

Zutaten:

  • 120 g Butter
  • 2 EL Honig
  • 8-9 EL Buttermilch
  • 200 g Hirsemehl
  • 50 g Hafermehl
  • 100 g Haselnüsse, gemahlen
  • 1/3 TL Salz
  • 1/2 TL Anis
  • 1/2 TL Vanille

Butter cremig rühren. Restliche Zutaten untermengen und kneten. Teig 1/2 Stunde kalt stellen, auf ein gefettetes Backblech Formen spritzen und 20 Min. bei 150-180°C backen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten


Quelle: Schrot und Korn - Leserin G. Huber aus Bad Dürrheim

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