Hirsekekse

Für 50-60 Stück

Zutaten:

  • 125 g Butter
  • 125 g Honig
  • 1/2 TL Vanille
  • 250 g Hirse, fein gemahlen

Butter mit Honig und Vanille schaumig rühren. Hirse dazurühren. Teig in einen Spritzbeutel füllen und auf das gefettete Backblech spritzen. (Die Kekse laufen beim Backen etwas auseinander). Bei mittlerer Hitze, ca. 175°C, 12-15 Min. backen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten


Quelle: Schrot und Korn - Leserin I. Adelhütte aus Baindelkirch

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