Joghurt-Gemüsecocktail


Für 2 Personen
Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

  • 150 g Naturjoghurt
  • 1 TL Weizenkeimöl
  • 200 ml Tomatensaft
  • 150 ml Möhrensaft
  • 1 Prise Kräutersalz
  • frischer Pfeffer aus der Mühle
  • zwei Sträußchen Basilikum

1. Joghurt, Weizenkeimöl, Tomaten- und Möhrensaft im Mixer pürieren.

2. Mit Kräutersalz und Pfeffer würzig abschmecken.

3. Cocktail in zwei Longdrinkgläser füllen und mit Basilikumsträußchen verziert servieren.

(Rezept: Judith Braun, Schrot&Korn-Buch „Wellness – einfach Wohlfühlen“)

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