Johannisbeer-Wähe

250g Johannisbeeren
2 Eier
220g Zucker
1 TL Vanillezucker
150g Mehl
1 TL Backpulver
75g zerlassene Butter
Vanilleeis oder Sahne

1 Beeren waschen und vom Stiel trennen. Eier mit Zucker, Vanillezucker cremig rühren. Mehl und Backpulver untermischen. Zerlassene Butter unterheben. Alles in eine Springform geben und die Beeren darauf verteilen.Bei 190°C 30 min backen. Mit Eis oder Sahne servieren.

Rezepte von:
Merle Brinkmann, Lindlar, 4 1/2 Jahre

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