KÄSEWÜRSTCHEN MIT HONIG-CURRY- SENF

  • 200 g Cheddar-Käse
  • 100 g Vollkornbrot
  • 1 kl. Zwiebel
  • 1 EL Petersilie, gehackt
  • 1 TL mittelscharfen Senf
  • 2 Eigelb
  • 50 g Paniermehl
  • Prise Muskatnuss
  • Sonnenblumenöl zum Ausbacken

Käse raspeln, und mit dem kleingeschnttenen Vollkornbrot, der gehackten Zwiebel, der Petersilie, Senf und dem Eigelb gründlich vermischen.
Mit einer Prise Muskatnuß abschmecken. Ca. 6 cm lange Würstchen rollen und in dem Paniermehl wälzen.
Goldgelb in Sonnenblumenöl ausbacken.

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