Kartoffel-Früchteauflauf

Für 4 Personen

  • 750 g Kartoffeln
  • 2 Apfelsinen
  • frische Ananas
  • einige EL Butter
  • Kräutersalz
  • eventuell Honig
  • geriebener Käse

Kartoffeln mit der Schale kochen, pellen und in Scheiben schneiden.Früchte zerkleinern, den Saft dabei auffangen. In eine gebutterteAuflaufform eine Lage Kartoffeln schichten. Darauf Früchtegeben und mit einer Kartoffelschicht abdecken. Butter zerlassen,Salz und eventuell etwas Honig dazugeben. Saft über den Auflaufgeben. Mit geriebenem Käse bestreuen und bei 180-200 Gradca. 30 Minuten backen.

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