Kartoffelrösti

Für 2 Kinder:
Zubereitung: 30 Min.

4 große Kartoffeln
1 Zwiebel
Salz
Bratöl

1 Kartoffeln und Zwiebel schälen. Auf einer Reibe fein raspeln. Mit Salz würzen und verrühren.

2 Öl in einer Pfanne heiß werden lassen und den Teig esslöffelweise von beiden Seiden einige Minuten goldbraun ausbacken.

Tipp:
Dazu passen Apfelmus oder grüner Salat.

Rezept von:
Marjam Schilling, Berlin

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