Kleinkindkost - Karotten-Paste

Zutaten für 4 Portionen

  • 125g feingemahlener Weizenschrot
  • 3 Karotten
  • 3/8 l Gemüsebrühe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Prise Vollrohrzucker
  • 1 Msp Paprika

Karotten bürsten, waschen und fein reiben. In die kochende Gemüsebrühe (Grundrezept S.19) Weizenschrot und Karotten einrühren. Alles langsam weichdünsten lassen. Tomatenmark und Paprika zufügen und abschmecken. Abkühlen lassen.


aus: Christine Guist & Harry Assenmacher, Naturkost für Kinder, verlag gesund essen gmbh, 1999

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