Knusperherzchen

Für 1 Blech

Zutaten:

  • 50 g Weizenvollkornmehl
  • 50 g Haferflocken
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Öl
  • 50 g Nüsse
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Vanille
  • 1 TL Zimt
  • etwas Muskat
  • Schale einer ungespritzten Zitrone, abgerieben
  • 1 TL Zitronensaft

Alle Zutaten zu einem Teig vermischen, 30 Min. ruhen lassen. Teig ausrollen (1/2 cm dick), Herzchen ausstechen. Bei mittlerer Hitze ca. 10 Min. backen.

Zubereitungszeit: 60 Minuten


Quelle: Schrot und Korn - Leserin J. Ruschke aus Rietschen

© bio verlag gmbh 2020