Kräuterbutter

Für 125 g Butter.
Zubereitung: 20 Min.

125 g Butter
frische Kräuter (z.B. 1/4 Bd. Petersilie, Schnittlauch, etw. Basilikum, Oregano, Thymian)
2 Knoblauchzehen
Paprikapulver, Kräutersalz, Pfeffer

1 Die Kräuter waschen, trocken schleudern und ganz klein schneiden. Knoblauch ebenfalls ganz fein schneiden.

2 Die weiche Butter mit einer Gabel verrühren. Knoblauch und Kräuter unterrühren. Mit den Gewürzen mild abschmecken und im Kühlschrank ziehen lassen.


Rezept von:
Julia und Dominik Rathmann, Vilsbiburg

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