Kraftspeise

Für 4 Kinder
(Quarkspeise mit Trockenobst)

125 gr Naturreis
1/2 L Milch
200 ml Sahne
150 gr Magerquark
2 EL Honig
2 ungespritzte Orangen
1 ungespritzte Zitrone
1 Zimtstange
je 4 gtrocknete Datteln und Feigen
50 gr Rosinen

1 Naturreis waschen und in der Milch aufkochen.
Orangen waschen und die Hälften auspressen.
Feigen und Datteln zerkleinern und im Orangensaft einweichen.

2 Honig, Zimt und geriebene Schale der Zitrone in den Milchreis einrühren
Die steifgeschlagene Sahne und den Quark zum Milchreis geben.

3 Das Trockenobst und den Saft mit dem Quarksahnereis mischen.

Sehr lecker und gibt viel Energie!

Rezept von:
Linda Liller, Ottendorf-Ohrilla, 13 Jahre

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