Kürbissuppe

Für 2 Personen

Zutaten:

  • 1 kl. Zwiebel, klein geschnitten
  • etwas Butter
  • Kürbis, geschält, klein geschnitten
  • Wasser
  • Gemüsebrühe, Kräutersalz
  • 2-3 EL ganze Hirse
  • Kräuter

Zwiebel in Butter andünsten, Kürbis dazugeben. Mit Wasser auffüllen,Gemüsebrühe und Kräutersalz dazugeben. Hirse unterrührenund ca. 20 Min. köcheln lassen. Nach Wunsch mit Kräutern abschmecken.

Zubereitungszeit: 30 Minuten

G. Rothschmitt, Ubstadt-Weiher


Leserrezepte Suppen

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