Für 4 Kinder:
1 kleiner Hokkaido Kürbis
6 Kartoffeln
2 EL Gemüsebrühe
100 ml Sahne
etwas Petersilie, Hefeflocken
1 Kürbis entkernen und mit den Kartoffeln klein schneiden.
Alles in einen Topf geben, mit Wasser bedecken, Gemüsebrühe dazu. Kochen und pürieren.
2 Auf die Teller geben und mit Sahne verzieren.
Die Suppen mit Petersilie und Hefeflocken bestreuen.
Rezept von:
Helene Nicol, Weimar, 6 Jahre
© bio verlag gmbh 2021