Kürbissuppe Nicole

Für 2 Kinder

1/2 Kürbis
3 Karotten
1 Bd. Petersilie
1/2 Becher Créme fraîche
3 Kartoffeln
1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe
Prise Salz, Pfeffer und Ingwer

1 Zutaten klein schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln anbraten.

2 Zutaten zugeben, mit Wasser bedecken, Gemüsebrühe dazu und 20 min. kochen lassen.

3 Créme fraîche und Petersilie zu geben.
Mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen.

Rezept von:
Nicole Brase, Kirchheim, 10 Jahre