Lachspastete

Für 6 Kinder:
Zubereitung: 30 Min. + Backzeit: 30 Min.

200 g Lachsfilet
Salz
etwas Butter
1 Becher Sahne
Gemüsebrühepulver
Dill
1 Paket Blätterteig

1 Lachsfilet auf beiden Seiten salzen und in Butter anbraten.

2 Sahne zugießen. Mit Gemüsebrühepulver, Salz und Dill würzen und die Sauce etwas eindicken lassen. Lachs mit zwei Gabeln in Stücke teilen.

3 Blätterteig in eine kalt ausgespülte Auflaufform legen und die Fischmischung darauf verteilen. Die Teigränder umschlagen, so dass eine geschlossene Decke entsteht. Bei 180°C ca. 30 Min. backen.

Tipp:
Dazu passt Reis.

Rezept von:
Clara Schwarz, Deiningen

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