Mais-Salat

Für 4 Kinder:

125 gr bunte Nudeln
150 gr Fleischwurst
240 gr Mais
2 EL Mayonaise
2 EL Ketchup
2 EL Weinessig
Edelsüßpaprika, schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 Bund Petersilie
1 Tomate

1 Nudeln kochen.
Wurst in Streifen schneiden, Mais gut abtropfen lassen und alles mischen.

2 Mayonnaise, Ketchup und Essig miteinander verrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Über den Salat gießen und gut vermischen.

3 Petersilie waschen und fein hacken, über den Salat streuen. Tomate waschen, in schmale Spalten schneiden
und den Salat garnieren.
Salat gut durchziehen lassen.


Rezept von:
Felix Lerner, Meckenbeuren, 8 Jahre

© bio verlag gmbh 2020