Mandel-Knusperhäufchen

  • 100 g Rosinen
  • 2 cl Rum
  • 400 g Milchschokoladen-Kuvertüre
  • 150 g geröstete Mandelstifte
  • 50 g grobe Haferflocken oder Cornflakes

Die Rosinen mit Rum übergießen und über Nacht ziehen lassen.Die Kuvertüre im Wasserbad auflösen, die Rosinen, die Mandelstifteund die Haferflocken/Cornflakes vorsichtig untermengen. Mit zwei TeelöffelnHäufchen abstechen und auf Pergamentpapier auslegen. Die Häufchentrocknen und im Kühlschrank völlig fest werden lassen.

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