Möhrenuntereinander

1kg Möhren
750g mehlige Kartoffeln
1 Bund Petersillie
40g Butter
1 EL Zucker
1 Prise Salz
etwas Muskat
1 Tasse süße Sahne

1 Gemüse in kleine Stücke schneiden. Butter und Zucker in einem Topf karamelisieren. Möhren dazugeben und anschwitzen. 2 Tassen Wasser hineinschütten und die Kartoffeln dazugeben. 1 halbe Stunde köcheln lassen. Die restlichen Zutaten unterrühren.

Rezepte von:
Lea Marlen Weber, Düsseldorf, 9 Jahre

© bio verlag gmbh 2020