Muffins mit Zitronenglasur

2 EL Zucker
2 Tassen Mehl
2 TL Weinsteinbackpulver
1 Prise Salz
1 Ei
1 Tasse Milch
1/4l Rapsöl
Zitronenglasur
Dekostreußel und Zitronenschale

1 Alle Zutaten zu einem Teig verrühren und in Backförmchen füllen. Bei ca. 175°C je nach Größe 15-20 min. backen. Noch warm mit der Zitronenglasur betreichen und mit Streußeln und Zitronenschale verzieren.

Rezept von:
Philipp Kleinhans, Bonn, 10 Jahre

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