Nudeln mit Tofu-Tomaten-Sauce

Für 5 Kinder:

500gr Vollkornnudeln
200 gr geräucherter Tofu mit Algen
Sesamöl
1 Zwiebel
500 gr Tomaten
1/2 TL Paprikamark
Salz

1 Nudeln kochen.

2 Währenddessen:

Zwiebel klein hacken und mit dem gewürfelten Tofu in einer Pfanne anbraten. Gewürfelte Tomaten und das Paprikamark zufügen. Deckel auflegen und leise kochen lassen, bis die Tomaten flüßig sind.

3 Mit Salz die Soße abschmecken und mit den Nudeln servieren.

Guten Appetit!

Rezept von:
Yasemin Müller, Berlin, 9 Jahre

© bio verlag gmbh 2020