Orangen-Avocado-Shake mit Buttermilch

Für 2 Personen. Zubereitung: 5–10 Minuten

• 1 kleine, reife Avocado
• 1 TL abgeriebene Orangenschale
• Saft einer Orange
• 2 EL Zitronensaft
• 1 EL Honig
• 250 ml kalte Buttermilch

1 Avocadofruchtfleisch mit der Orangenschale, Orangen-, Zitronensaft, Honig und Buttermilch pürieren.

2 Auf 2 Gläser verteilen und servieren.

Tipp: Schmeckt auch prima mit Ananas statt Orange.

Rezept und Foto: Stockfood

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  (Schrot&Korn 10/2006)