Quarksoufflee

Für 3 Kinder.

* 75g Butter
* 500g Quark
* 1 Päckchen Vanillezucker
* 150g Zucker
* 3EL Grieß
* 3 Eier
* etwas Salz

Alles außer Eiweiß mischen, Backofen auf 175°C vor heizen. Eiweiß steif schlagen und unter heben. Ofen feste Form einfetten, Teig einfüllen und ca. 45 Minuten bei 175°C backen.

Rezept von:
Juri Hartmann (12), Ansbach

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